Stage du vendredi 5 décembre 2025
Texte d’Yves Potel notre tavernier.
Lors de la soirée du 5 Décembre, Ludovic notre œnologue nous a permis de découvrir les nouveaux Muscadets.
Des périodes difficiles de gel, de méventes ont bouleversé l’histoire de ce vignoble du pays Nantais. Un travail acharné des vignerons et une refonte de la production ont permis de produire des Muscadets plus ronds, plus fruités, plus charpentés. Nous avons dégusté des crus communaux tels Château Thébaud, Clisson, Gorges, Monnières St Fiacre… un vrai bonheur.
Nous nous sommes donné rendez-vous pour une nouvelle aventure oenologique au printemps 2026.
Yves.
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Nous étions 19 participants pour ce stage d’oenologie, dont 3 nouveaux adeptes venus découvrir cette activité.
Après la séance, la soirée s’est poursuivie dans la convivialité autour de pizzas et d’un dessert partagé par l’ensemble du groupe.
A bientôt.
Françoise Chevalier
